Receta de Sopa de voladillos
Ingredientes 1/2 gallina (cuartos traseros), 2 huesos de cerdo añejo, 2 huevos, 2 cucharadas soperas de harina fina de repostería, 125 ml de zumo de oliva, azafrán en hebra, agua, sal Preparación En...
View ArticleReceta de Roscos de naranja fritos
Ingredientes 3 huevos, 7 cucharadas de azúcar, 7 cucharadas de aceite de oliva, 7 de leche, 2 vasos de zumo, 1 cucharilla de bicarbonato, aceite de oliva para freír, azúcar para emborrizar, Harina...
View ArticleReceta de Panecillos con leche
Ingredientes 1 litro de leche, 1 cáscara de limón, 1 rama de canela, 1 cucharadilla de canela molida, 250 gramos de azúcar, 200 gramos de migas de pan, 1 huevos y zumo de oliva. Preparación Comenzamos...
View ArticleReceta de Guilindorro
Ingredientes 1 conejo, 1 cucharilla de pimiento molido, 1/2 carterilla de colorante amarillo alimentario, 2 rebanadas de pan, 3 dientes de ajos, 2 cucharadas de vinagre, 1 vaso de aceite de oliva...
View ArticleReceta de Talarines
Ingredientes 1/2 conejo, 1 cebolla mediana, 2 pimientos verdes, 2 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 1 tomate, 3 patatas cortadas a tacos, sal, hierba buena seca molida, pimiento molido (pimiento seco...
View ArticleReceta de Helado de aceite de oliva
Ingredientes 1 litro de leche, 100 gr de azúcar, 4 yemas de huevo, una pizca de sal y 1 1/2 dl. aceite de oliva virgen extra royal. Preparación Realizamos una crema inglesa, juntando en un cazo las...
View ArticleReceta de Pollo a la secretaria con AOVE
Ingredientes 1 pollo campero grande de unos 3 0 4 kilos de peso, aproximadamente, 2 vasos de zumo de oliva, 2 hojas, de laurel, 2 cebollas grandes, 6 dientes de ajo, 1 vaso, de vino blanco, 2 higaditos...
View ArticleReceta de Morcilla de res
Ingredientes Toda la sangre que de un cordero, 5 kilos de cebolla, 1 cucharada sopera de pimienta molida, 100 gramos de cebo de cordero, 2 cucharadas soperas de pimiento molido, 1 cucharilla calvos...
View ArticleReceta de Tortas de chicharrones
Ingredientes 1/4 kilo de chicharrones de la matanza, 1/2 kilo de harina fina de trigo, 100 gramos de azúcar, 1 cucharilla de canela molida y 1 kilo de masa fresca de pan. Preparación La masa de pan...
View ArticleReceta de Carnerete con tostones
Ingredientes 1 pimiento rojo seco grande, 1/2 vaso de aceite de oliva, 2 tomates naturales maduros, 1 cebolla, 1 cucharada de harina de trigo 1/2 cucharilla de comino molido, sal, pan y agua....
View Article
